All Over Knækbrød !!

Heyyyyy

– Anne

Idag vil jeg dele en opskrift med jer. Som i nok allerede har gættet ud fra titlen har jeg bagt knækbrød!!



Jeg bagte knækbrød, og har her serveret dem med et fad frugt for at gøre det hele lidt sundt. Disse knækbrød indeholder mange proteiner, og er derfor fx. en god og lækker snack til træning! 

For at bage disse lækkerheder skal man bruge følgende følgende:

• 1 dl. Havregryn
• 1 dl. Sesamfrø
• 1 dl. Hørfrø
• 1 dl. Solsikkekerner
• 1 dl. Græskarkerner 
• 1 tsk. Bagepulver
• 1 – 1,5 tsk. Salt
• 3,5 dl. Hvedemel – evt. Lidt rugmel.
• 2 dl. Vand
• 1 dl. Raps-/solsikkeolie

• Først skal ovnen tændes på 200 grader celcius, så den er varm når knækbrødene er klar til at komme ind.
• Alle ingredienserne puttes i en skål og røres godt sammen – en håndmixer med dejkroge er bedst til dette. 
• Dejen deles i to portioner, og hver portion rulles helt tynd mellem to stykker bagepapir.
• Placer dejen på en bageplade og skær dejen i passende stykker. Dette er den form/størrelse de færdige knækbrød vil få. 
• Knækbrødene bages midt i ovnen i ca. 15 min. 
• Lad knækbrødene køle lidt ned, og så er de ellers lækre og klar til at blive spist.

Disse knækbrød er super gode, både til en snack efter skole, til te/kaffe om aftenen og sol en nem og let morgenmad. De kan sagtens serveres for gæster, men er også bare en hyggelig snack at have liggende.

xoxo all over! <3